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不该出现的立鳞烧 (第5/5页)
/br> 温钰手中叉子一顿,扬起脸迎上他的视线。四目相对间,空气里有什么东西在悄然发酵。 “我......”白祉似乎还想说什么,但最终还是切断了这个话题,尝了一口立鳞烧。 他怕自己太唐突,也怕自己还会再说出什么,那就覆水难收。 鱼r0U入口后,他牙齿轻轻合了一下,闭上双眸仔细在唇齿间品味着,眉头微蹙。 “这鱼有什么问题吗?”温钰问。 “这个味道......”白祉又吃了一口,“很熟悉。这是琅玕荟的做法。” “琅玕荟?” “一家顶尖的私人餐饮会所,会员制,不对外营业。我去年参加一个艺术慈善晚宴时,有幸尝过,主办方就是从琅玕荟请的厨师。” “你为什么会觉得是同一种做法?” “因为这道立鳞烧的做法非常独特,是先用低温油淋定型,再高温炸脆,最后再用分子料理的制作方式将酒或者茶浓缩,滴在表层。” 温钰托着腮,凝视着残余的一些鱼皮,说道:“你这么一说,我这块鱼r0U好像确实有GU酸酸的酒味,像是青梅味。” 白祉看向她,眼神里满是疑惑:“但琅玕荟的厨师怎么会出现在这里?” 温钰也同样皱起细长的眉。这确实不对劲。 监狱的员工食堂,就算条件再好,也不该出现这种顶级私人会所才有的菜品。
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